沸,用勺子撇去表层的血沫之后,加上老姜与葱,等待飘香之后,将臀尖上割下
来的鲜肉去皮放入锅内一并熬煮。
脊椎拆下后依关节剁开,焯水后待用。另去大腿上肥厚之处,用刀剔出脂肪
在平底锅内煎香,熬出一碗肉油,再将冷却了的脊椎骨与蒜香调味料混合后,放
入热油中翻滚煎炸,一道「蒜香龙骨」成了。
乳峰做法各地皆有不同,北地菜系常见的做法是冰糖甜口。先将新鲜割下来
的双乳用蜜水浸泡,再以冰糖炒成糖色,乳峰上蒸锅至熟,出锅时将热糖色浇在
上头装盘即可。这道菜冷热两吃皆可。是北地街头巷尾都常见的家常菜肴,比较
难的是用来做菜的乳峰的外形,越是好看便价格卖得高。
另有花腰、肥肠、肝脏等皆可做成卤煮,肘部可以连大骨头一并做成酱香风
味,这都是北地常见的小吃,也不用劳动大厨亲自出手。
大厨所要做的只有一道菜,那就是三味燕窝。首先将方才从少女体内取出的
空心管腔洗净后,先用蒜泥与醋浸泡两三遍,取出后,将大腿上剔下来的瘦肉剁
成肉糜与人乳搅拌后塞入子宫与阴道内,一直填满之后再入油锅煎炸一道,将表
皮炸得金黄色之后乃入锅蒸制。如此煞费苦心的一道名菜,与其他若干道各有风
味的佳肴在一个多小时后终于端上了台面,而两位君子的棋局也终于到了最后收
官时刻。
「没想到还是差;老兄一朝。」李三沉思良久之后,终于投子认输:「来来
来……吃饭吃饭吃饭……君子
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