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王铁柱已经许久没有杀猪了，比划了好一会儿，才在众人的催促下动了刀。
在绑猪架子的下方放着一个大木盆，随着王铁柱用刀在猪身上划开口子，猪血也缓缓的流进了木盆里。
直到接了半盆的血，王铁柱这才可以了。
两个妇人上前抬走了木盆，王铁柱则开始分解野猪了。
两个妇人把猪血抬到一旁，一边往里面加盐，一边用一根筷子慢慢的搅动，等一会儿这些猪血可以直接和肉一起煮，也能灌血肠，不论怎么吃，都是非常美味的。
另一边，王铁柱把野猪的皮整个剥了下来。
野猪的皮厚，想要煮烂费时太长，猪皮上的猪毛也不好清理，干脆整个剥下来，留着慢慢摆弄。
野猪和家猪不同，它们整日的在山里跑来跑去，活动量比较大，身上并没有多少的肥膘，所以也不用留下肥肉炼油，直接剁开，洗一洗就能放进锅里煮了。
前世上学的时候，红豆也不少吃大锅饭，并没有觉得如何好吃。
为了让今的大锅肉好吃一点，她专门跑进了厨房，不一会儿端着一个瓷盆出来了。
瓷盆里是切好的姜片和葱段，另外还有辣椒花椒八角香叶桂皮等大料。
能放的都放一点，估摸着做出来的味道怎么也不会差了吧！
两头猪都处理干净后，分成了六锅来炖。
六个铁锅烧热，由六个做饭的好手掌勺。
锅里倒油，佐料放进去翻炒，即便还没有放肉，勾人的香味已经出来了。
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