绝品女婿

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第69章 恩威并施
    夜里十一点,送走最后一桌客人之后,饭庄所有人全都聚在收银台周围。

    江若影坐在电脑前噼里啪啦的计算着数据。阳博拉来一把椅子坐下,晃着二郎腿儿,优哉游哉的叼着烟。孙鸣搓着手,在收银台前不停的溜达着,时不时的催问着。

    厨师和服务员们则在收银台外围成一圈,满心期待的盯着江若影。

    从有龙驭饭庄那天开始,生意还从来没像今天这么好过,所有人都想看看“累死累活”一整天,饭庄究竟赚了多少钱。

    啪啪啪……

    江若影最后敲了几下键盘,停住了。

    “多少?”孙鸣立刻往收银台上一趴,抻着脑袋急急问道。

    “脖子都伸这么长了,你不会自己看?”江若影咽了口唾沫,白了孙鸣一眼。

    “你就说嘛!屏幕反光,我看不见。”孙鸣催问着。

    江若影狠狠瞪了他一眼,没有搭理他。

    孙鸣忽然反应了过来,顿时,一脸的讪讪。

    激动过头了……

    对任何一个饭店而言,营业额都应该是机密,怎么能当着所有员工的面儿问出来?而且还是当着阳博这个大股东的面儿……

    “江经理,算出来了吧?说出来,让大伙都听听自己的劳动成果。”阳博笑道,夫妻两个人的小动作都看在他眼里。

    阳博发话了,江若影就不再抻着了,她长长吐出一口气,做了个深呼吸,努力让自己的情绪平静下来。

    “中午来了四十八桌客人,晚上来了七十九桌,一共一百二十七桌,最高消费三千二百六十,最低消费二百八,今天的营业收入是……二十二万七千四百三十。”

    哇!

    人群瞬间炸开了锅。

    一天二十二万多……这在以前,想都不敢想,今天,却变成了现实!

    这一切,全都要归功于阳总!

    大河水满小河涨,以阳总的性子,饭庄赚了钱,绝亏不了我们!

    “毛利率是多少?”阳博朗声问道,压过了人群的喧嚣。

    这个也问啊?

    这不等于把饭店赚了多少钱直接告诉员工了吗?

    稍稍有点儿常识的人都能自己算出来。

    江若影一怔,却见阳博不动声色的冲自己点点头,便心一横,直接说了出来。

    “咱们的菜价有些偏高,毛利率应该在百分之七十到百分之八十之间。”

    “什么?”

    “天啊!”

    “我滴乖乖……”

    ……

    人群又一次炸开了锅。

    饭店的毛利率一般都在百分之五十五左右,能过百分之六十的少之又少,龙驭饭庄的毛利率居然接近百分之八十!

    这还不是关键,关键是这么高的毛利率,还是顾客盈门!

    “我说的只是毛利,净利润远没有这么高。”江若影提高了嗓门儿,“你们也都知道,咱们饭店一直在亏损,刚刚装修,又花了不少钱,再加上,阳总给厨师开的工资远高于行业平均水准,咱们饭店占地面积又大,各种附加费用是普通饭店的好几倍,综合算下来,纯利率并不比别的饭店高多少。”

    江若影这是在补救呢!

    阳博已经把“家底儿”都抖落出来了,正所谓利欲熏心,闹不
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